Diätologie

„Falsche Ernährung“ ist oft eine Mitursache von Erkrankungen, welche in unserem Haus behandelt werden.

Dipl. Diätassistentinnen erarbeiten auf Anweisungen der Ärzte gemeinsam mit den Patienten die individuellen, für das entsprechende Krankheitsbild passende Diätkostform.

Angeboten werden z. B. Reduktionskost, Diabeteskost, purinarme Kost, Stoffwechseldiät und salzarme Kost.

Außerdem legen Dipl. Diätassistentinnen gemeinsam mit dem Küchenpersonal großen Wert auf einen abwechslungsreich, saisonbedingt gestalteten Speiseplan für die Normalkost sowie spezielle Menüs für Kinder, Hausmannskost, fleischfreie Kost und leichte Vollkost.

Als Grundlage für die Speisenzusammenstellung und -zubereitung werden die aktuellen ernährungsmedizinischen wissenschaftlichen Erkenntnisse herangezogen.

Da nur eine dauerhafte Ernährungsumstellung zielführend ist, bieten wir unseren Patienten Unterstützung für die praktische Umsetzung zu Hause in Form von Einzelgesprächen und Vorträgen an.

Zusätzlich besteht die Möglichkeit der Ernährungsberatung für Angehörige.